牛排炸玉米饼是一种可以放在口袋里的烹饪技巧。你需要一顿简单的一周晚餐吗？他们是完美的。一个休闲晚宴的想法？他们不会让你失望的。给过来看球的哥们吃个饭？这些就是你需要的。
(资料图片仅供参考)
几个简单的步骤，一点点准备，你就有了一顿简单而优雅的饭菜，每次都让你大吃一惊。别忘了自制的玉米饼——它们比您想象的更简单、更美味。
如何制作牛排炸玉米饼你需要的东西
2磅裙子或侧腹牛排
1/4 杯橙汁
1/4 杯酸橙汁
1/2 杯淡啤酒
1汤匙酱油
2 茶匙犹太盐或海盐
2茶匙辣椒粉
1汤匙橄榄油
12个自制玉米饼
½ 杯白洋葱，切碎
½ 杯香菜，切碎
辣酱
步骤1
将侧腹牛排放入浅碗或一加仑大小的塑料储物袋中。加入橙汁、青柠汁、啤酒、酱油、盐、辣椒粉。搅拌结合。放入冰箱，腌制至少两小时至十二小时。
第2步
从腌料中取出并拍干。在铸铁煎锅中用中高温加热橄榄油。加入牛排，煮至焦黄，约 2 分钟。翻转并烹饪，直到牛排的中心在烹饪温度计上达到 130 华氏度——大约需要 2 到 3 分钟。从热源中取出并静置 5 分钟。
步骤 3
将牛排顺着纹理切成细条，或切成方块。
步骤4
将玉米饼、牛排、洋葱、香菜和辣酱放入盘中。让您的客人组装炸玉米饼来品尝。
